Memòries De Monastrell

Vino Tinto

Uva: Monastrell, Garnacha Tintorera y Giró

D.O. Alicante

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés.

VISTA: De un brillante color granate de capa media/alta.

NARIZ: Aromas a frutas rojas y negras maduras, casi compotadas y con licor. Toques balsámicos, a sotobosques, hojarasca, minerales y terroros. Los aromas de evolución son elegantes y clásicos. Madera muy equilibrada.

BOCA: Mucha fruta madrua y compotada con taninos muy redondos, pero con cierto amargor, el cual le aporta longitud.

MARIDAJE: Es bueno para acompañar todo tipo de carnes y guisos, carnes de caza menos, quesos, foie y arroces.