HIRUZTA TXAKOLI PARCELA Nº 3 BARREL AGED

Variedad: 100% Hondarrabi Zuri (procedente de la parcela más antigua y con mejor insolación de la finca). D.O.: Getariako Txakolina (Hondarribia, Guipúzcoa). Crianza: Elaborado en barricas usadas de roble francés con tapas de madera de acacia Notas de Cata: Vista: Amarillo pajizo con destellos dorados y brillantes. Nariz: Complejo e intenso. Destacan las notas de fruta blanca madura, flores secas, toques balsámicos y un fondo ahumado y especiado muy elegante aportado por la barrica. Boca: Espectacular por su cremosidad y volumen (textura untuosa). Mantiene una magnífica acidez equilibrada con los matices de la madera y un final largo y persistente.