Clos Cor Vi Riesling

Vino Blanco

Uva: Riesling

Crianza: 8 meses sobre lías y barrica de roble francés

D.O. Valencia

Uvas procedentes de la sub-zona Terres dels Alforins, con suelo calizo con textura limosa. Vendimia manual seleccionada. Refrigeración en cámara a 5ºC durante 12h. Maceración pre-fermentativa 18h. Despalillado y prensado suave. Fermentación a baja temperatura.

VISTA: Color amarillo pajizo con destellos dorados, limpio y brillante.

NARIZ: Aroma intenso, frutal, con recuerdos a albaricoque y membrillo, notas balsámicas y calizas.

BOCA: Paso fresco por el paladar, a la vez amplio y sabroso, con una excelente acidez, muy equilibrado, de final largo y perfumado postgusto.

MARIDAJE: Ideal para compañar arroces y mariscos, comida italiana, foie, magret y todo tipo de comida oriental.